 |
| กึ๋นไก่ผัดพริกแกง บำรุงเลือดและกระดูกผู้สูงอายุ |
 |
| ทำกึ๋นไก่ผัดพริกแกง |
กึ๋นไก่ เป็นอาหารที่มี วิตามินบี12 ธาตุเหล็ก และวิตามินเคสูง จึงสามารถช่วยป้องกันและแก้อาการเหน็บชา ภาวะโลหิตจาง และเลือดไหลไม่หยุดเมื่อเกิดบาดแผลได้ นอกจากนี้กึ๋นไก่ยังมีโปรตีนสูงจึงช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงได้ดีอีกด้วย กึ๋นไก่นำมาปรุงแล้วเคี้ยวกรุบๆ กินอร่อย เอาไปทำอาหารได้หลายอย่าง มีวิธีนำกึ๋นไก่มาผัดพริกแกงให้น่ากินจะได้ทานอาหารได้อร่อยยิ่งขึ้น ดังนี้
 |
| ทำกึ๋นไก่ผัดพริกแกง |
1 เตรียมกึ๋นไก่ที่ลวกแล้ว , พริกแกงเผ็ด , น้ำมันหอย , และผักคะน้า กะปริมาณตามชอบ
 |
| วิธีทำกึ๋นไก่ผัดพริกแกง |
2 เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันหอยและพริกแกงลงไปผัดจนสุกหอมก่อน แล้วค่อยใส่กึ๋นไก่ลงไปผัด พอกึ่นไก่สุกได้ที่ก็ชิมรสดู ปรับรสตามชอบแล้วค่อยใส่ผักลงไป พอผักสุกก็ตักใส่จานเสริฟได้เลย
 |
| ทำกึ๋นไก่ผัดพริกแกง |
เคล็ดลับการทำกึ๋นไก่ผัดพริกแกง
1 ให้ผัดพริกแกงกับน้ำมันหอยให้สุกทั่วๆก่อน เพื่อให้ได้ความหอมของพริกแกงและน้ำมันหอย แล้วค่อยส่เนื้อสัตว์ พริกแกงกับน้ำมันหอยจะสุกทั่วถึงง่ายกว่าผัดปนไปกับเนื้อสัตว์
2 หากต้องการให้กึ๋นไก่สุกเร็วและไม่มีกลิ่นคาว จะลวกก่อนนำมาผัดก็ได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น