 |
| ต้นถั่วทะเล |
ต้นถั่วทะเล หรือจะเรียกถั่วคล้าทะเลก็ได้ เป็นวัชพืชกินได้ที่ชอบขึ้นตามที่รกร้างริมชายทะเล ดูผิวเผินจะมีลักษณะคล้ายต้นผักบุ้งทะเลมาก แต่ต้นถั่วทะเลมีความแตกต่างกับต้นผักบุ้งทะเลหลายอย่าง ที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดคือดอกของต้นไม้ทั้ง 2 ชนิดนี้จะไม่เหมือนกัน
 |
| ดอกถั่วทะเล |
 |
| ดอกผักบุ้งทะเล |
แม้นว่าดอกของต้นถั่วทะเลและดอกของต้นผักบุ้งทะเลจะมีสีคล้ายกัน แต่รูปร่างของดอกจะแตกต่างเห็นได้ชัดเจน ดอกของต้นถั่วคล้าทะเลจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และติดผลเป็นฝักขนาดใหญ่ ดอกของต้นถั่วคล้าทะเลสามารถเก็บมากินสดเป็นผักเคียงจิ้มกับน้ำพริกหรือทำเป็นอาหารอย่างอื่นได้ เช่น ใส่ในยำ นำไปผัดหรือใส่ในแกงส้ม เป็นต้น
 |
| ต้นถั่วทะเล |
ต้นถั่วทะเล ชอบขึ้นอยู่ตามชายทะเลที่รกร้าง มักพบเจอต้นถั่วทะเลขึ้นอยู่รวมกับต้นผักบุ้งทะเล ต้นถั่วคล้าทะเลจัดเป็นต้นไม้ล้มลุกอยู่ในพืชตระกูลถั่วที่ชอบขึ้นตามพื้นทราย มีลำต้นทอดเรี่ยต่ำไปตามพื้นดินมีความทรหดอดทนต่อสภาพอากาศที่ร้อนแห้งแล้งและดินไม่มีความอุดมสมบูรณ์ได้ดีมาก ดอกถั่วทะเลสีสวยกินอร่อย ชาวเลนิยมเด็ดมากินเป็นผักเคียงจิ้มกับน้ำพริก เอาดอกถั่วทะเลไปแกงส้มก็อร่อย นำไปยำก็น่ากิน
 |
| ดอกถั่วทะเล |
ดอกถั่วทะเลที่เก็บมาใหม่ๆ จะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และสีสวยน่ากินมาก สามารถเก็บใส่ถุงปิดปากให้แน่นแช่ตู้เย็นรักษาความสดไว้ได้ 3-4 วัน ดังนั้นหากไปเที่ยวชายทะเลเจอดอกทั่วทะเลจะเก็บมากินบ้างก็เข้าทีดี โดยเฉพาะหน้าออฟฟิศร้อยเกาะแอดเวนเจอร์บริษัททัวร์นำเที่ยวของผมเอง จะมีต้นถั่วทะเลเยอะมาก ผมชอบเก็บมากินบ่อยๆ
 |
| เก็บดอกถั่วทะเลมาทำอาหาร |
 |
| ฝักของต้นถั่วทะเล |
สนใจบ้านในวัยเกษียณ ราคาไม่แพง จะเช่าเป็นห้องหรือบ้านพัก หรือจะเช่าเฉพาะที่ดินเพื่อทำบ้านตามรูปแบบที่ต้องการ อยู่กันยาวๆ ตลอดชีวิต หรือจะเลือกพักผ่อนกับรีสอร์ทและโรงแรมที่ทำเป็นโครงการที่พักวัยเกษียณในบรรยากาศติดทะเล ติดแม่น้ำ บรรยากาศกลางสวนที่ร่มรื่น เราก็มีให้เลือกหลายรูปแบบ มีที่ดินเปล่าเริ่มต้นแปลงละ 1-6 ไร่ ในทำเลดีๆ สงบบรรยากาศดี สิ่งแวดล้อมมีความเป็นมิตรกับสุขภาพ ให้ได้ทำบ้านพักตามความต้องการของลูกค้า
หากสนใจสามารถติดต่อสอบถามได้ที่โทร. 0846259929
เขียนโดย ศักดิ์เพ็ชร เรืองแพ
